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食べて健康!オメガ3を含む食品たち

オメガ3を含む食品に関して大きく4つの種類に分け、それぞれの特徴や含有量、効果的な食べ方などの情報について、取りまとめてご紹介していきたいと思います。

どの位ご存知ですか?オメガ3を含む食品

中性脂肪や悪玉コレステロール低減など、健康によい効果をもたらすものとして注目が集まっているオメガ3脂肪酸。

しかし、どの食材にどれだけの量が含有されているかまで詳しくご存知という方は、まだまだ少数派にとどまっているのではないかと思います。

例えば魚類は、オメガ3脂肪酸の摂取源として比較的知名度が高いことでしょう。しかし、魚ならどれも同じという訳ではありません。

巷で言われる「青魚は健康に良い」という言葉から、オメガ3脂肪酸も多いとお思いの方も多いことでしょう。もちろん間違いではありませんが、青魚以上にオメガ3脂肪酸を多く含む品種が、実はあるのです。

また、ナッツ類もオメガ3脂肪酸が多いと思いがちですが、実はそうでもないのです。大部分のナッツ類はオメガ3脂肪酸を含んではいますが、その量は非常に微々たるもの。しかし、ひとつだけ例外と言える、オメガ3脂肪酸を豊富に含むものがあります。

さらに、魚類やナッツ類に比べ一般的な知名度は低いものの、オメガ3脂肪酸の摂取に有効として、近年注目されている油脂類が2つ存在しています。

どちらも植物由来の油で、共通点も多いのが特徴。オメガ3を語る上で、避けて通れない存在となっています。各ページでは、これらをより詳しく掘り下げてご紹介しています。ぜひご覧ください。